Premium Course   アミューズ−お選びください–   砂肝の冷製 トマトの風味 水ナスのサラダ仕立て   前菜   甘エビのタルタル フルーツトマトのカプレーゼ &n..

Premium Course   アミューズ−お選びください–   せせりのイタリアンマリネ 季節野菜にアンチョビソース     前菜   エビとささみ、空豆のテリーヌ ..

Premium Course   アミューズ-お選びください- 鳥もも肉の冷製 二色のソース 筍ときのこのオイル漬け     前菜 ホタルイカのサラダ仕立て カリフラワーのムース &nbsp..

Premuin Course     広島県産牡蠣のスモーク もしくは 鳥もも肉の冷製   鶏胸肉のカルパッチョ仕立て   イタリア直送モッツァレラチーズを使ったフルーツトマトのカ..

Premium Course   牡蠣の自家製オイル漬け 野菜のソースを添えて 北海道産鴨ロースの炭火焼き パセリとシャンパンビネガーのソース仕立て イタリア直送モッツァレラチーズを使ったフルーツトマトのカプレ..

Hors d’oeuvre ビンチョウマグロのブレザオラ セルバチコのサラダ添え 1150円 せせりのコンフィと旬野菜のサラダ 1050円 Dessert ブラッドオレンジのグラニータ 500円 季節のおすすめは数に限り..

Hors d’oeuvre ホタルイカのハーブオイルマリネ 1100円 春野菜とクレソン 生ハムのサラダ 1050円 Dessert 桜とリコッタチーズアイス 苺のスープと 650円 季節のおすすめには限りがあります。お..